严格概念的瓷器必须满足以下四个条件：
1、由高岭土做胎；
2、表面施釉；
3、烧成温度在1300摄氏度以上；
4、吸水率小于1%。但从陶器发展到瓷器是一个长过程，在这个长过程中，部分满足这四个条件的“非陶非瓷”就叫原始瓷器。商、周、两汉就出土有一些原始瓷器。一般认为，浙江省上虞县百官镇这批砖室墓出土的瓷器已经符合了瓷器的四个条件（其中，对附近的上浦镇小仙坛属于三国时期的龙窑窑址内出土的1件斜方格纹青瓷罍做了化验：烧成温度1310±20℃，吸水率0.28%）。虽然后代如南北朝时期的有些瓷器也不一定完全符合这个四个条件，但也不称为“原始瓷器”。