作物遇到零度以上低温，生命活动受到损伤或死亡的现象，称为冷害。

是指植物体冷却至冰点以下，引起作物组织结冰而造成伤害或死亡。

作物每形成1g干物质所需消耗的水分克数。

作物的需水量通常用蒸腾系数表示。

是在同一田地上连年种植相同作物或采用同一复种方式的种植方式。

是在同一块田地上有顺序地轮换种植不同作物的种植方式。

是指一个地区或生产单位作物构成及配置的总称。

是在前季节作物生长后期在其行间播种或移栽后季作物的种植方式。

在一个生长季节内，在同一块田地上分行或分带间隔种植两种或两种以上作物的种植方式。

指经济产量占生物产量的比例，即生物产量转化为经济产量的效率。

指在单位土地面积上所获得的有经济价值的主产品数量，即一般所指的产量。