腹痛、腹泻、恶心呕吐、大便水样或带有脓血、发烧、惊厥、抽搐等。

沙门氏菌、大肠杆菌、志贺氏菌、肉毒梭菌及其毒素、黄曲霉菌及其毒素。

（1）螯和胆固醇，从而抑制机体对胆固醇的吸收。
（2）促进肠道蠕动，有助于消化吸收。
（3）防癌抗癌。