区别：生长是同类细胞数目增加或体积增大，使个体由小到大，体重逐渐增加的现象，是以细胞分裂为基础的量变过程。发育是由受精卵分化出不同的组织器官，从而产生不同的体态结构与机能的过程，是以细胞分化为基础的质变过程，是生长的发展与转化，是个体生育机能逐步实现和完善的一个过程。
联系：两者是既有区别又有联系、不可分割的连续过程。生长为发育创造条件，而发育则在组织器官形成后又能刺激个体生长，并决定个体生长的方向，两者共同促进，共同发展。发育具有阶段性，而生长具有不平衡性。

1、社会经济条件：不同社会经济条件下对家畜品种的要求是不同的
2、自然条件：主要因素有温度、湿度、地理环境条件等。

顺序选择法、独立淘汰法、综合选择（选择指数）法、多性状BLUP法。