所谓标准化热电偶就是指工艺上比较成熟、应用比较广泛、能成批生产、性能优良且稳定并已列入工业标准文件中的几种热电偶。这些热电偶具有统一的分度表，使用十分方便，并有与其配套的显示仪表。同一型号的标准热电偶可以互换。
非标准化热电偶是指在工艺上不成熟，目前应用不十分广泛，只用在某些特殊的环境中，如高、低温等。同时没有统一的分度表，也没有与其配套的二次仪表。
标准热电偶就是指作为标准器用的，用来检定生产现场用的热电偶。物理和化学性能都很稳定，并规定有一定的极限误差。

常用的工业标准化热电偶有：

国际上通用的热电偶有以下8种：

热电偶按结构形式可分为：
1、普通型工业用热电偶；
2、铠装热电偶；
3、多点式热电偶；
4、小惯性热电偶
5、表面热电偶。