问答题
单项选择题
A、食宜清淡 B、以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果、植韧油之类， C、少食佰肉肥甘之品。 D、食戒偏嗜 E、少刺激性食物
A、积极做好宣传教育 B、针对高危人群的选择性干预，通过对学校、社团、工作场所人群的筛查发现高危个体。 C、对肥胖症和伴有并发症的患者的针对性干预，主要预防其体重进一步增长，最好使其体重有所降低， D、自我监测体重，制定减轻体重目标，以及指导相应的药物治疗方法； E、在医疗单位的配合下，监测有关的危险因素
A、稻米、小麦、小米、玉米 B、含有胰蛋白酶抑制素、皂苷等有毒物质 C、主要提供碳水化合物、蛋白质 D、B族维生素及膳食纤维 E、人体必需的赖氨酸含量较低 F、维生素和矿物质主要分布在谷粒外部的糊粉层和胚芽里
A、收集个体健康危险因素资料 B、收集团体健康危险因素资料 C、将危险因素转换成危险分数 D、计算组合危险分数 E、计算存在死亡危险
A、健康促进 B、信息传播 C、健康教育 D、行为干预
多项选择题
A、血糖 B、糖化血红蛋白、胰岛素抵抗 C、尿糖 D、口服葡萄糖耐量试验 E、X光检查
A、合理控制总能量 B、合理分配碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例，合理分配热能 C、每日进食充足的蔬菜和适量的水果，补充足够的维生素和矿物质 D、高纤维素与低盐饮食 E、以上都是
A、血脂、血糖检查 B、婚姻史及生育史 C、既往史、家族史调查 D、吸烟、饮酒习惯 E、饮食习惯及营养调查
A、限制钠盐摄人量 B、增加新鲜蔬菜、瓜果的摄人，补充钾、镁离子 C、限制饮酒及戒酒 D、减轻体重 E、以上都是
A、控制总能量 B、食物选择上应多吃瘦肉、奶.、水果、蔬菜和谷类食物 C、应改掉不良的饮食习惯 D、不限制肥肉等油脂含量高的食物 E、运动方法长期低强度体力活动如散步，骑自行车等是肥胖病人首选的运动疗法
