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指为改善食品品质和色香味以及防腐,保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然的物质。
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名词解释
农药使用后残留在生物体,农副产品和环境中的农药原体,有毒代谢物降解物和杂质的总称。
在生产加工过程中,不合理使用化学合成物质对农产品产生的危害。
指农产品在最后一次使用兽药到屠宰上市或其产品上市的最短时间。
农产品生产过程中,使用或添加的物质包括;农药,兽药,饲料,饲料添加剂,肥料,植保器械等农产品生产资料。
农产品安全标准体系认证体系,检测体系,监督管理体系等组成的全过程控制农产品生产过程,保证农产品质量安全。
对公众健康造成损害或者严重损害的事故。
长期正常食用不会给身体带来危害的农产品。
指威胁人体健康和生命安全的物质。
质量优良的农产品,即不仅质量符合保障人体健康安全的需求,而且在外观,营养,口感风味等方面也能得到消费者青睐的农产品。
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