餐饮业在发展过程中应注意在满足当代人需要的同时，又不损害人类后代满足其自身需要的能力。

劳动者将劳动成果以活动的形式提供给消费者，以满足人们的某种需要。

抢先开发策略、仿制产品策略、改进产品策略、引进产品策略和品牌策略。

餐饮食物产品、餐饮设施设备与就餐环境、餐饮文化和餐饮服务。

餐饮市场环境调查、餐饮市场需求调查和餐饮市场供给调查三个方面。

政治因素、社会文化因素、经济因素和人口因素。

经济特征、服务特征、文化特征和多元化特征。

一是体现市场经济基本特征的一般经济规律，
二是餐饮经济活动体现的特殊规律。