根据考古发现，是我国春秋时期即己掌握的一种冶铁方法。熔炼法与块炼法相比，需要有较高的炉温，又要配用适当的炉料，技术上复杂得多，以此法炼成的铁成铁水状态沉于炉底流出，冷凝后即为生铁。应用此法炼铁，炼炉可长时间地连续生产，铁的质量也好得多。现代普遍应用。

是形成体系的关于自然界的知识，它是由一系列概念、假说、原理、定律所构成的知识体系，它的诞生是16～17世纪间的事。