水的含盐量也称矿化度，是表示水中所含盐类的数量。由于水中各种盐类一般均以离子的形式存在，所以含盐量也可以表示为水中各种阳离子的量和阴离子的量的和。

是在一定温度下，截面积为1平方厘米，相距为1厘米的两平行电极之间溶液的电导。可以间接表示水中溶解盐的含量。

是指水中某些易于形成沉淀物的金属离子，通常指钙、镁离子含量。

是指水中能与强碱发生中和作用的物质总量。

指水中能与强酸发生中和作用的物质总量。

能引起胶粒产生凝结架桥而发生絮凝作用的药剂。

是指水中的阳、阴离子基本上除去或降低到一定程度的水称为除盐水。除盐的方法有蒸馏法、电渗析法、反渗透法、离子交换法等。

去除了原水中的悬浮杂质的水。