指在一定时间内水泥发生水化作用的量与完全水化量的比值，以百分率表示。

表示熟料中SiO₂被CaO饱和形成C₃S的程度。

水泥加水拌和到水泥浆失去一部分可塑性，具有初步的结构。

在加水后，既能在水中硬化，又能在空气中硬化的胶凝材料。