县局的做法是正确的。理由如下：
（1）产品的产地是指产品的最终制作地、加工地或组装地。根据《中华人民共和国出口货物原产地规则》等有关规定，即使通过来料加工组装的出口产品，其产地也应标注为中国。按照《产品质量法》第二十七条的规定，产品的产地不是必须标注的产品标识内容。但企业标注产品的产地时，则应当是真实的。如在甲地生产产品，而在产品标识上标注乙地的地名，则构成伪造产品产地的行为。国家局（97）技监法便字第031号行政解释对此已有明确的界定。在本案中，某电器厂在国内生产电器产品，显然产地应当标注中国。该厂将产地标注为“MADEINJAPAN”，已构成伪造产地的违法行为。
（2）质量技术监督局对本案有管辖权。《产品质量法》第二条第一款明确规定：“在中华人民共和国境内从事产品生产、销售活动，必须遵守本法”。某电器厂在国内生产电器产品，应当受《产品质量法》调整。（3）当事人委托加工的约定也要符合法律的规定。根据法律条款上下文的对应关系，《产品质量法》第四十条第四款“生产者之间、销售者之间，生产者与销售者之间定立的买卖合同、承揽合同有不同约定的，合同当事人按照合同约定执行”指的只有关当事人关于瑕疵担保责任承担的规定，而不涉及产地的标注；而且即使有合同对产地标注的责任承担有约定，根据《合同法》的规定，也不得违反法律、行政法规的强制性规定，否则无效。
（4）产地并不是产品标识的必须内容，因此，伪造产地并不属于《产品质量法》第二十七条涉及的产品标识问题，不能简单地责令改正。同时，厂名、厂地不同于产品的产地，《产品标识标注规定》第九条第三款（四）“受委托的企业为委托人加工产品，且不负责对外销售的，在该产品上应当标注委托人的名称和地址”并不意味着电器厂可以标注不真实的产地。