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判断题

黑鱼子是由大麻哈鱼的卵加工制成的。

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畜禽肉中最有食用价值的部分是结缔组织。

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乌鸡体内的黑色物质含有铁和铜等元素,对病后、产后贫血者有补血促进康复作用。

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黄油又称白脱、牛油,是从牛油中分离出来的较纯净的脂肪。

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米分为籼米、粳米、稻米三种,其中籼米粘性大,出饭率高。

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新产小米熬粥,粥表面的“米油”营养丰富,可代替鸡汤,是高血糖患者的理想食品。

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香蕉含多种矿物质,钙的含量尤其丰富,每lOOg果肉含钙量高达330mg。

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随着保健意识的增强,人们对饮用水的水质越来越重视。桶装、瓶装纯净水去除了危害人体的病菌、有机物,长期饮用可以保障健康。

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各类营养物质在人体内新陈代谢的过程包括:消化,吸收和排泄等三个阶段。

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煮沸消毒法,即将牛奶加热到煮沸状态,可有效杀灭奶中的微生物,且对奶的营养成分和性质无影响。

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