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定期将食谱录入电脑，就能把食谱很好地保存起来。
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提炼是从事实出发，进行科学的概括和界定，揭示出事物的本质。
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吃粮食易发胖，就餐时不要吃主食等。
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餐饮服务员掌握基本的营养学知识非常重要。
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河豚的生殖器官、内脏、皮肤、血液、鳃等均含剧毒。
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海蜇含水分很多，通常用盐、矾加工成蜇皮和蜇头。
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带鱼、黄鱼、郭鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。
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对
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林孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
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对
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黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。
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鸡尾部有法氏囊，是鸡的淋巴器官，容易存聚各种病毒菌和致癌的细胞，要丢去匆食。
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腊肉是指肉经过烘烤后再经胶制所制成的肉制品。
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