A.色素
B.茶碱
C.鞣酸
D.脂肪

A.氨基酸
B.核苷酸
C.矿物质
D.维生素

A.动物肝脏
B.蛋黄
C.动物血
D.菠菜

A.胆固醇
B.抗生物素蛋白
C.卵黄高磷蛋白
D.抗胰蛋白酶

A.加热煮熟
B.加工成豆制品
C.水泡
D.发芽

A.玉米油
B.猪油
C.羊油
D.花生油

A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.矿物质

A.牛奶蛋白质为优质蛋白质
B.牛奶为钙的良好来源
C.牛奶属贫铁食品
D.牛奶中含有人体需要的多种维生素

A.花生
B.栗子
C.莲子
D.腰果

A.蛋白质含量较高
B.脂肪含量中等
C.碳水化合物多为不消化复杂成分
D.丰富的B族维生素

A.淀粉
B.脂肪
C.B族维生素
D.钙