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组织脂质

参考答案：

组织脂质是指存在于细胞和组织中的脂类物质，是细胞和组织的结构成分，不能作为能源，主要包括胆固醇、磷脂等。

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名词解释

基础代谢（BM）

参考答案：基础代谢是指人体在维持呼吸、心跳等最基本生命活动情况下的能量代谢。基础代谢的测量一般都在清晨未进餐、未做剧烈运动以前进行...
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判断题

非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。

参考答案：错
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判断题

半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。

参考答案：错
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判断题

膳食纤维即为非淀粉多糖。

参考答案：对
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判断题

显性出汗为不自觉出汗，很少通过汗腺活动产生。

参考答案：错
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判断题

蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水，以碳水化合物产生的内生水最多。

参考答案：错
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判断题

低渗性脱水以电解质流失为主，水的流失较少。

参考答案：对
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判断题

高渗性脱水以电解流失为主，水的流失相对较少。

参考答案：错
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判断题

脱水根据水与电解质丧失此例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和低渗性脱水。

参考答案：错
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判断题

人体缺水至失去全身水分的20％，就可能导致死亡。

参考答案：错
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