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非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解,所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。
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半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。
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膳食纤维即为非淀粉多糖。
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蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内代谢会产生内生水,以碳水化合物产生的内生水最多。
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低渗性脱水以电解质流失为主,水的流失较少。
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高渗性脱水以电解流失为主,水的流失相对较少。
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12
。
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