A.水果
B.奶类
C.蔬菜类
D.动物内脏
E.调味品类

A.营养神经组织
B.维持体内正常代谢
C.使胃肠蠕动减慢
D.腺体分泌减少
E.食欲减退

A.硫胺素
B.抗脚气病因子
C.抗神经炎因子
D.烟酸
E.核黄素

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素E
D.维生素D
E.维生素K

A.铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B.硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分
C.人乳中钙、磷比例约为1：1.5
D.锌参与蛋白质合成
E.缺硒是发生克山病的重要原因之一

A.植酸
B.鞣酸
C.纤维素
D.脂肪
E.维生素D

A.生长迟缓
B.皮肤伤口愈合不良
C.味觉障碍
D.胃肠道疾患
E.内分泌功能减退

A.海带
B.深绿色蔬菜
C.紫菜
D.干贝
E.海鱼

A.动物肝脏
B.动物全血
C.畜禽肉类
D.牛奶
E.菠菜

A.血红素铁主要存在于动物性食品中
B.非血红素铁主要存在于动物性食品中
C.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

A.腹泻
B.呕吐
C.使用利尿剂
D.过量出汗
E.胆石症