A.生长迟缓
B.皮肤伤口愈合不良
C.味觉障碍
D.胃肠道疾患
E.内分泌功能减退

A.海带
B.深绿色蔬菜
C.紫菜
D.干贝
E.海鱼

A.动物肝脏
B.动物全血
C.畜禽肉类
D.牛奶
E.菠菜

A.血红素铁主要存在于动物性食品中
B.非血红素铁主要存在于动物性食品中
C.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

A.腹泻
B.呕吐
C.使用利尿剂
D.过量出汗
E.胆石症

A.促进骨骼生长和维持骨骼的正常功能
B.利胆和导泻作用
C.多种酶的激活剂
D.钠泵
E.细胞外第一信使

A.草酸
B.脂肪
C.碱性磷酸盐
D.过多的膳食纤维
E.乳糖

A.铁
B.锌
C.磷
D.镁
E.碘

A.骨质增生
B.骨关节炎
C.肾结石
D.奶碱综合症
E.血浆pH值升高

A.复合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麦芽糖

A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.牛肉蛋白
E.鱼肉蛋白