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问答题
(1)发酵液的预处理和固液分离 (2)产物提取 (3)产物精取 (4)成品加工
酒精、啤酒和丙酮丁醇等属嫌气发酵产品;谷氨酸、柠檬酸、酶制剂和抗菌素等属好气发酵产品,在发酵过程中需不断通入无菌空气。
(1)操作条件 (2)发酵罐的结构及几何参数 (3)料的物化性能
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