保健食品管理办法规定，国务院卫生行政部门对保健食品、保健食品的说明书实行审批制度。凡声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认。研制者应向所在地的省级卫生行政部门提出申请。经初审同意后，报卫生部审批。卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》、批准文号。获得《保健食品批准证书》的食品准许使用卫生部规定的保健食品标志。

制定健康公共卫生政策；
创造支持性环境；
强化社区行动；
发展个人技能；
调整卫生服务方向。

①全人类达到尽可能高的健康水平的总体利益原则；
②人体健康保护的合作原则；
③公平分配卫生资源的原则；