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营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。
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营养素补充剂形似药品，因此我国将其归为药品管理。
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GB13432、预包装食品营养标签管理规范是引导食品标签标示、宣传的标准法规。
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设计较大婴幼儿配方奶粉应遵循GB10767规定的技术要求。
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以大豆为原料制成的饮料，脲酶试验结果应为阴性。
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维生素是一类具有调节人体代谢、维持机体生命和健康必不可少的营养素，它们可以部分在人体内合成。
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《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，使用《维生素、矿物质化合物名单》以内的物品，其生产原料、工艺和质量标准符合国家有关规定的，同时要求提供安全性毒理学试验报告。
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《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品，其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》（GBl4880）的规定。
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为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。
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在我国，营养强化剂列入保健食品管理。
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成人食用营养素补充剂的营养素每日推荐摄入量应遵循《维生素与矿物质食品补充剂通则》。
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