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0～6月龄的婴儿按每日摄人母乳800ml计，则可获得脂肪27．7g，占总能量的47%。
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除母乳中必需氨基酸的比例适合婴儿生长的需要以外，配方奶粉中添加相应的氨基酸也可以等同于母乳的比例，以满足婴儿的生长需要。
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婴儿喂养在坚持用母乳喂养的同时，用婴儿配方奶粉补充母乳的不足，称混合喂养。
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保健食品指的是能够治疗某些疾病的功能食品。
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足月新生儿体内约有300mg左右的铁储备，通常出生后4个月内不易出现铁缺乏。
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老年人代谢功能降低，体内的合成代谢和分解代谢都降低。
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乳母平均泌乳量为700～800mL／d，可以满足o～6个月内婴儿的全面营养需要。
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母乳及牛乳中的维生素D含量较高，1岁以内婴儿不需要补充。
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叶酸摄入不足可造成低出生体重、胎盘早剥和神经管畸形，因此，叶酸的补充需从怀孕开始。
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中国营养学会建议乳母蛋白质的摄入量应达到每日95g，其中至少一半应为优质蛋白质。
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幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。
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