二月一番雨，昨夜一声雷。枪旗争展，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。碾破春无限，飞起绿尘埃。
汲新泉，烹活火，试将来；放下兔毫瓯子，滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。

元朝：石乳。明朝：先春、次春、紫笋、雨前、松萝、灵芽、白露、白鸡冠等。

唐朝：蜡面、研膏、晚甘侯。宋朝：龙团、粟粒、乌馀、铁罗汉、叶嘉等。

1、空气、微小气候（湿度、温度、风速）；
2、水质；
3、采光；
4、噪声；
5、顾客用具和卫生设施。

（1）劳动者应当完成劳动任务。
（2）提高职业技能。
（3）执行劳动安全卫生规程。
（4）遵守劳动纪律和职业道德。

茶文化的四个层次是指：物态文化、制度文、行为文化、心态文化。以茶文化为核心是茶道。茶文化的重点是茶艺。