名词解释X 纠错
即制粉工艺流程,是将净麦中的胚乳磨制成面粉的生产过程,制粉工艺流程的任务是:破碎麦粒,刮尽麸皮里层的胚乳,分出混在面粉中(或连在胚乳粒上)的细小麸屑,将胚乳研磨到一定的粗细度,并按不同的质量标准,混合搭配成一种或几种等级的面粉。
你可能喜欢
名词解释
各道碾磨系统研磨后的物料中,穿过粉筛的数量占本道入磨物数量的百分比。测定与计算办法与剥刮率相同。
问答题
冷凝器
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved