问答题X 纠错
吸油性、吸水性、乳化性、胶凝性、起泡性。
你可能喜欢
问答题
名词解释
是以试验、检查、分析、抽样、统计、计算、测定、作业等各种方法为对象制订的标准。
生长期较短,收获期较早的籼稻谷,一般米粒腹白较大,角质粒较少。
生长期较长,收获期较晚的籼稻谷,一般米粒腹白较小或无腹白,角质粒较多。
粳性非糯性稻的果实,籽粒一般呈椭圆形,米质粘性较大,胀性较小。
籼型糯性的稻的果实,糙米一般呈长椭圆形或细长形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯)粘性大。
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved