人类为维持生命必须从外界摄取食物，食物中的养分称为营养素。

人体不断从外界摄取事物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分活养料）来维持生命活动的全过程。

人类生物学、生活方式、环境和卫生服务的获得性。

身体健康、心理健康、道德健康、社会适应良好。

体育卫生、医务监督、运动创伤防治以及医疗体育。