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籼型糯性的稻的果实,糙米一般呈长椭圆形或细长形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯)粘性大。
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名词解释
粳型糯性稻的果实,糙米一般呈椭圆形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯)粘性大。
净稻谷去壳后的糙米(其中不完善粒折半计算)占试样质量的百分率。
整精米占净稻谷试样质量的百分率。
稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米粒。
米粒胚乳中的白色不透明部分,包括腹白、心白、和背白。
有垩白的米粒占整个米样粒数的百分率。
垩白米粒平放,米粒中垩白面积占试样米粒面积总和的百分率。
垩白米的垩白面积总和占样米粒面积总和的百分率。
液体以每1cm/s的流速在每平方米液面上,需要切向力的大小称为运动粘度。
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