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【简答题】天然发醇酱油有什么特点?
答案:
天然发酵酱油是以粮食为原料,利用自然界的微生物和气温进行发酵生产的酱油。这种酱油质量好、风味浓郁,含干物质高。但是,这种...
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【简答题】酱油是什么样的调味品?
答案:
酱油是一种用大豆和小麦为主要原料,经过酵母菌发酵而成的液体调味品,是目前产量、用量最多的调味品。为了节约粮食、降低成本,...
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【简答题】什么是酿造调味品?
答案:
酿造调味品,是以粮食为原料,经过酵母菌发酵酿制而成的,故称“酿造调味品”。常食用的有:酱油、食醋、酱类、料酒(即黄酒)等...
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