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单项选择题

A.蛋白质的生物学价值
B.蛋白质效率比
C.可消化粗蛋白
D.化学比分

单项选择题

A.胱氨酸
B.蛋氨酸
C.赖氨酸
D.苏氨酸

单项选择题

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B.脂肪
C.葡萄糖
D.挥发性脂肪酸

问答题

碳水化合物有什么营养功能?

参考答案:碳水化合物总营养性多糖的生理作用有:①动物体内的能量源物质;②动物体内的能源储备物质;③动物产品合成原料;④营养性多糖的...

问答题

论述确定动物维生素需要量时应考虑的主要因素。

参考答案:

(1)公布的标准偏低;
(2)生产水平;
(3)饲养环境;
(4)免疫力;
(5)应激增多;
(6)改善畜产品品质和繁殖性能。

问答题

说明评定饲料蛋白质质量的主要方法及其要点。

参考答案:①粗蛋白含量;②可消化蛋白;③生物学价值;④净蛋白效率;⑤蛋白质效率比;⑥化学比分;⑦必需氨基酸指数;⑧有效氨基酸(可消...
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