绝食动物在饲给日粮后短时间内，体内产热量高于绝食代谢产热的那部分能量叫做体增热。
①消化过程产热，消化道运动产热；
②营养物质的代谢做工产热；
③营养物质代谢增加了不同器官肌肉活动所产生的热量；
④肾脏排泄作功产生热量5）饲料在胃肠道发酵产热。

指动物在维持生存过程中，必要的最低限度体蛋白质净分解代谢经尿中排出的氮。

指饲料能量用于维持生命活动，适度随意活动和维持体温恒定的部分。

TDN可消化蛋白可消化粗纤维可消化无氮浸出物与2.25倍可消化粗脂肪的总和。

某些氨基酸在过量的情况下，可能抑制其它氨基酸的吸收，增加机体对这些氨基酸的需要，这种现象称为氨基酸的拮抗。

标准奶：乳脂含量为4％的奶。

具有挥发性的低级脂肪酸。一般在10个碳原子以下的脂肪酸属于挥发性脂肪酸。