判断题
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好的膜，应有陡直的截断曲线，可使不同相对分子质量的溶质分离完全，而斜坦的截断曲线会导致分离不完全。
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对
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一般密度梯度离心法用于分离有一定沉降系数差的粒子，与粒子密度无关。
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对
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二维电泳是到目前为止具有最高分辨率的电泳技术，是等电聚焦和SDS凝胶电泳的依次组合。
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纳米过滤是介于超滤与微滤之间的一种以压力为驱动力的新型膜分离过程。
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错
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判断题
沉淀和结晶在本质上同属一种过程，都是新相析出的过程，主要是物理变化。
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对
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判断题
PEG-（NH
4
）
2
SO
4
双水相系统萃取糖化酶时，如（NH
4
）
2
SO
4
浓度固定不变，适当增加PEG400的浓度有利于酶在下相的分配。
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错
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对于阴离子表面活性剂，溶液的pH值小于蛋白质的pI值，双水相萃取率几乎为零。
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错
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在胶束中，表面活性剂的排列方向是非极性基团在外，极性基团在内，形成一个极性核心。
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错
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在一定的离子强度下，改变溶液的pH值及温度，达到沉淀的目的，称为Ks分级盐析法。
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错
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判断题
通过测定被提取产物的介电常数，可用来寻找极性相当的溶剂。
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对
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判断题
目前的超滤膜和反渗透膜多为对称膜。
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错
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