化道平滑肌的慢波、动作电位和肌肉收缩三者之间是紧密联系的。在慢波基础上产生动作电位，动作电位引起平滑肌收缩，动作电位频率较高时引起平滑肌收缩也较强。慢波是平滑肌收缩的起步电位，决定平滑肌的收缩频率、传播速度和蠕动方向。

非消化期（或称消化间期）的胃运动呈现以间歇性强力收缩，伴有较长的静息期为特征的周期性活动，称为消化间期移行性复合运动

欧氏神经丛：胃肠道的肌间神经丛

麦氏神经丛：胃肠道的黏膜下神经丛。