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问答题

什么是兑和法?

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问答题

简述鸡尾酒的含义。

参考答案:鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒掺人果汁配制而成的一种饮品。具体地说鸡尾酒是一种量少的冰镇饮料,以蒸馏酒或酿造酒为基酒...

名词解释

仪容仪表

参考答案:

仪容仪表即人的精神面貌和外在表现。

判断题

调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方,应婉言谢绝,并推销其他饮料。

参考答案:

判断题

酒吧的清理工作一定要等到营业时间到了以后才可以开始。

参考答案:

判断题

在更换烟缸时,应先把干净的烟缸放在有烟头的烟缸上面一起撤下,再把干净的烟缸放好。

参考答案:

判断题

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参考答案:

判断题

彩虹酒之所以能够分出清晰的层次是因为酒液的密度不同。

参考答案:

判断题

调酒时所用的辅料主要是指各类果汁和汽水。

参考答案:

判断题

鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒。

参考答案:
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