A.粒状
B.膜状
C.块状
D.柱状

A.天然油脂
B.聚醚类
C.硅酮类
D.脂类

A.糖蜜
B.玉米粉
C.蛋白胨
D.酵母膏

A.选择适当的培养基成分和配比
B.加入适量的碳酸钙
C.加入适量的磷酸盐
D.直接加入酸或碱

A.天然油脂
B.聚醚类
C.硅酮类
D.脂类

A.糊化
B.糖化
C.液化
D.固定化

A.纤维素
B.半纤维素
C.淀粉
D.果胶物质

A.能水解淀粉分子中的α-1，4-糖苷键
B.能水解淀粉分子中的α-1，6-糖苷键
C.能将淀粉切断成短链糊精和少量低分子糖类
D.以上都正确

A.灭菌后再使用
B.降低培养温度
C.将培养液全部废弃
D.以上均不正确

A.感染噬菌体
B.菌体死亡并产生菌体自溶
C.杂菌的感染
D.代谢产物的积累

A.96.2
B.95.5
C.75
D.95