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绘制饱和温度曲线和过饱和温度曲线，并标明稳定区、亚稳定区和不稳定区。并简述其意义。

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问答题

有哪些方法造成溶液过饱和？

参考答案：

冷却；蒸发结晶；加溶质。

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问答题

粒子大小与溶解度有何关系？

参考答案：粒子大小与溶解度：颗粒直径越小，溶解度越大。溶解度还与颗粒大小有关，微小颗粒的溶解度大于较大直径的颗粒。从热力学方法可得...
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参考答案：结晶操作的基本原理：使溶液处于过饱和状态。工业结晶设备主要有：冷却式、蒸发式（常压蒸发、减压蒸发）结晶器的选择：根据目标...
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参考答案：有机溶剂沉淀的原理：①亲水性有机溶剂加入溶液后降低了介质的介电常数，使溶质分子之间的静电引力增加，聚集形成沉淀；②水溶性...
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参考答案：①常用的蛋白质沉淀方法有：蛋白质盐析沉淀、蛋白质等电点沉淀、有机溶剂沉淀法及运用沉淀动力学沉淀法等。②有机溶剂沉淀蛋白质...
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名词解释

饱和度

参考答案：

某种溶液的饱和度是指在100g该溶液中溶质在溶液中所占质量分数。

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