问答题

【简答题】水作为提取溶剂的主要优缺点是什么？

答案：水是强极性溶剂，适合提取极性大的化合物，如苷类、生物碱盐、多糖、有机酸盐类、蛋白质等，安全、价廉。但提取液黏度大，过滤浓...

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【简答题】水提醇沉和醇提水沉各能去除什么杂质？

答案：

水提醇沉主要去除水溶性杂质，如蛋白质、多糖、无机盐等。醇提水沉主要去除脂溶性杂质。

【简答题】溶剂提取法的基本原理是什么？

答案：

溶剂提取法的原理是相似相溶，溶质的极性与溶剂的极性越接近，溶质在该溶剂中的溶解度越大。