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判断题
黄酮类化合物羟基苷化后，水溶性加大，脂溶性降低。
答案：
正确
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判断题
黄酮类化合物分子中的羟基被甲基化后，水溶性加大。
答案：
错误
判断题
具有交叉共轭体系的黄酮类化合物，才呈酸性。
答案：
错误
判断题
黄酮类化合物的颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关。
答案：
正确
判断题
黄酮类化合物多数为无定形粉末。
答案：
错误
判断题
多数黄酮苷具有旋光性，苷元多数无旋光性。
答案：
正确
判断题
二氢黄酮因系非平面分子，故在水中溶解度小于相应结构的黄酮。
答案：
错误
判断题
二氢黄酮类结构上可视为黄酮基本母核的2、3位双键被氢化而成。
答案：
正确
判断题
芦丁在结构分类上属于黄酮。
答案：
错误
判断题
双黄酮多局限于裸子植物中。
答案：
正确
判断题
黄酮类化合物在自然界多以游离形式存在，少数以苷的形式存在。
答案：
错误
