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参考答案:

作用:改变被搅拌液体的流动方向,使之产生纵向运动,从而消除液面中央部分产生的下凹漩涡。
全挡板条件:是指在一定的转速下,在搅拌反应器中增加挡板,使漩涡基本消失。或者说是指达到消除液面漩涡的最低档板条件。

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