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参考答案:

不是;相对湿度越低,空气分压越小会导致空气流量不足,

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参考答案:

保护滤芯,延长使用寿命

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发酵用的无菌空气的质量指标是什么?

参考答案:发酵工业所指的“无菌空气”是指通过除菌处理后压缩空气中含菌量降低到零或达到洁净度100级的洁净空...

问答题

连续灭菌系统中培养基冷却设备主要有哪几种?

参考答案:

真空冷却器
喷淋冷却器
螺旋板换热器

名词解释

连续灭菌

参考答案:又称连消,是把发酵罐预先灭好菌,将培养基在发酵罐外采用高效设备连续不断地进行加热,保温灭菌和冷却,然后连续进入已灭菌好的...

问答题

在实罐灭菌结束时,为何应立即向罐内通入无菌空气,然后开启冷却系统进行冷却?

参考答案:

维持管内压力稳定,防止被破坏

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参考答案:

A.达到无菌要求;
B.营养成分破坏少;
C.灭菌后培养体积与计料体积相符;
D.泡沫要少。

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实罐灭菌操作过程的关键

参考答案:发酵罐及附属阀门无泄漏、无死角、无堵塞灭菌时罐内蛇管和夹层冷却部位的冷却水彻底排除干净液面以下与培养基接触的管道都要进蒸...

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简述实罐灭菌的优缺点

参考答案:优点:1设备投资少(利用发酵罐将罐和培养基一同进行加热灭菌,无需另备灭菌设备);2灭菌后再次染菌的危险性较小;3适宜易发...

名词解释

空罐灭菌

参考答案:

当培养基(或物料)尚未进罐前对罐进行预先灭菌,我们称为空罐灭菌

问答题

为什么工业发酵培养基灭菌采用湿热灭菌法

参考答案:蒸汽冷凝时释放大量潜热,并具有强大的穿透力,在高温和水存在时,微生物细胞中的蛋白质极易发生不可逆的凝固性变性,致使微生物...
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