问答题

【简答题】简述“碱提取-酸沉淀法”提取和纯化蒽醌类成分的依据。

答案:蒽醌类化合物分子中多具有酚羟基,故具有一定酸性,在碱性水溶液中易溶,但加酸酸化时又可重新沉淀析出,所谓碱提取-酸沉淀即是...
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