问答题

【简答题】简述煎煮法浸出药材应注意的事项。

答案:①先用冷水浸渍药材然后加热煎煮,防止植物蛋白质凝固堵塞细胞膜孔。
②注意使用的煎煮器具,不宜采用铁、铜和铝制品...
题目列表

你可能感兴趣的试题