问答题X 纠错

参考答案:

1)食品安全危害的管理要求:采用危害分析与关键控制点(HACCP)方法识别、评价和控制食品安全危害。在种植业生产过程中,针对不同作物生产特点,对作物管理、土壤肥力保持、田间操作、植物保护组织管理等提出了要求;在畜禽养殖过程中,针对不同畜禽的生产方式和特点,对养殖场选址、畜禽品种、饲料和饮水的供应、场内的设施设备、畜禽的健康、药物的合理使用、畜禽的养殖方式、畜禽的公路运输、废弃物的无害化处理、养殖生产过程中的记录、追溯以及对员工的培训等提出了要求;
2)农业可持续发展的环境保护要求:出了环境保护的要求,通过要求生产者遵守环境保护的法规和标准,营造农产品生产过程的良性生态环境,协调农产品生产和环境保护的关系;
3)员工的职业健康、安全和福利要求;
4)动物福利的要求。
该系列标准包括以下11个标准:
GB/T20014.1良好农业规范第1部分术语
GB/T20014.2良好农业规范第2部分农场基础控制点与符合性规范
GB/T20014.3良好农业规范第3部分作物基础控制点与符合性规范
GB/T20014.4良好农业规范第4部分大田作物控制点与符合性规范
GB/T20014.5良好农业规范第5部分水果和蔬菜控制点与符合性规范
GB/T20014.6良好农业规范第6部分畜禽基础控制点与符合性规范
GB/T20014.7良好农业规范第7部分牛羊控制点与符合性规范
GB/T20014.8良好农业规范第8部分奶牛控制点与符合性规范
GB/T20014.9良好农业规范第9部分生猪控制点与符合性规范
GB/T20014.10良好农业规范第10部分家禽控制点与符合性规范
GB/T20014.11良好农业规范第11部分畜禽公路运输控制点与符合性规范

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判断题

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