单项选择题X 纠错

A.禁食豆类
B.禁食鱼类
C.低蛋白膳食
D.低钾膳食
E.低钠膳食

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单项选择题

A.通过静脉输入全部营养
B.从胃管内补其不足
C.少量口服
D.补充要素膳
E.添加匀浆液

单项选择题

A.对病人缺乏营养宣传
B.医疗处理不当
C.进食太少
D.住院时间短
E.诊断不及时

问答题

某糖尿病病人,男,50岁,身高165cm,体重75kg,从事轻体力活动,平素食量中等。

根据热能总量开出糖尿病饮食处方。

参考答案:饮食处方:三大热能分配如下。蛋白质:60g,热能240kcal,热比16%。脂肪;45g,提供热能405kcal,热比2...

问答题

某糖尿病病人,男,50岁,身高165cm,体重75kg,从事轻体力活动,平素食量中等。

计算该病人全天热能需要量。

参考答案:全天热能需要量:该病人标准体重应为165-105=60kg。体型判断:75÷60×100%=125%,为肥胖型。肥胖体型...

问答题

何谓绿色食品?

参考答案:绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品...

问答题

试述我国居民膳食指南。

参考答案:中国营养学会提出的居民膳食指南内容主要包括:①食物多样,谷类为主;②多吃蔬菜、水果和薯类;③每天吃奶类、豆类或其制品;④...

问答题

何谓优质蛋白质?

参考答案:优质蛋白质又称完全蛋白质,其蛋白质中的必需氨基酸构成比例与人体组织蛋白质中的氨基酸构成比较相似,易被人体所利用。动物性食...

问答题

何谓食品等值交换份?

参考答案:是用来进行食物交换的单位。凡食物所含蛋白质、脂肪、糖类及热能相似的食物归纳为一类,每类食物营养价值基本相等,在同一类中的...

名词解释

恩格尔系数

参考答案:是指一个家庭用于饮食支出的费用占总收入的比例。其比例越小,表明生活水平越高。恩格尔系数小于30%为生活富裕,30%~50...

名词解释

无机盐

参考答案:人体同其他物质一样,都是由化学元素组成的。这些元素一方面作为“建筑材料”构成人体组织,另一方面维...
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