是指由法定的机构或人员，按照规定的各种诊断和检测方法与标准对动物和动物产品的疫病状况及卫生安全实施强制性检查、定性和处理，并出具结论性法定证明的行为。

通常将范围小的疫源地或单个传染源所构成的疫源地称为疫点，有时也将某个比较孤立的养殖场或养殖村称为疫点。

由于自然条件的限制，某病仅在一些地区中长期存在或流行，而在其他地区基本不发生或很少发生的现象，如钩端螺旋体病和类鼻疽等。

是指国内尚未证实存在或已消灭而在国外存在或流行、从别国输入的疾病。

是指按性别、年龄、品种或饲养管理等宿主属性将动物群体分为不同的类别，然后对这些类别中的动物发病和死亡情况进行统计分析。

是群体中某种疫病病例总量的表达方式，如死亡粗率和发病粗率，不考虑受害群体的性别、年龄、品种等结构。

群体中携带某病原体的动物数与被检动物总数的比率。