A.粗略
B.精细
C.快速
D.花费时间长
E.经济

A.RNI
B.AI
C.EAR
D.食物
E.经验

A.油脂的摄入量控制在每天25g左右
B.摄入的油脂应以优质植物油为主
C.严格控制动物脂肪的摄入
D.奶油可以多吃
E.每天应摄取150g左右的动物内脏

A.食物交换份法
B.营养计算法
C.膳食宝塔法
D.膳食调配法
E.经验调配法

A.酒店服务员
B.机动车驾驶
C.修理钟表
D.金工切割
E.讲课

A.蛋白质需要量
B.碳水化合物需要量
C.标准体重
D.每千克体重所需能量
E.平均体重

A.直接查表法
B.检测能量法
C.食物交换份法
D.计算法
E.估测法

A.泛指食物调配与烹饪方法的总汇
B.泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重
C.专指膳食结构
D.专指膳食调配计划
E.专指菜单

A.数量要充足
B.符合或基本符合RNI 或AI
C.允许的浮动范围在参考摄入量规定的±10%以内
D.允许的浮动范围在参考摄入量规定的±20%以内

A.小米
B.鱼
C.干粉丝
D.豆腐丝
E.豆腐

A.蔗糖
B.生物碱类
C.啤酒花
D.糖苷类