A.吸取磷酸盐缓冲液10ml(4℃)于100ml的容量瓶中。加入已冷却的啤酒样品10ml,用除气的冷DI水定容B.吸取磷酸盐缓冲液10ml(3℃)于100ml的容量瓶中。加入已冷却的啤酒样品10ml,用除气的冷DI水定容C.吸取磷酸盐缓冲液8ml(3℃)于100ml的容量瓶中。加入已冷却的啤酒样品10ml,用除气的冷DI水定容D.吸取磷酸盐缓冲液8ml(4℃)于100ml的容量瓶中。加入已冷却的啤酒样品10ml,用除气的冷DI水定容
A.二氧化硫被磷酸盐溶液萃取,加入DNTB后,在波长235nm处测量反应产物的吸光度值B.二氧化硫被磷酸盐溶液萃取,加入DNTB后,在波长435nm处测量反应产物的吸光度值C.二氧化硫被磷酸盐溶液萃取,加入DNTB后,在波长430nm处测量反应产物的吸光度值D.二氧化硫被磷酸盐溶液萃取,加入DNTB后,在波长500nm处测量反应产物的吸光度值
A、测定啤酒中总的二氧化硫(SO2)。由于SO2 具有抗氧化作用,对啤酒来具有重要的意义B、测定啤酒中总的二氧化硫(SO2),以免带来风味的变化C、测定啤酒中总的二氧化硫(SO2),以免影响啤酒的保质期D、测定啤酒中总的二氧化硫(SO2),以免影响啤酒的口味