单项选择题X 纠错
A.辐射热 B.对流热 C.传导热 D.热能
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单项选择题
A.固定式 B.流动式 C.分体式 D.可拆式
A.0.9% B.0.7% C.0.5% D.0.3%
A.搅拌阶段 B.成型阶段 C.冷却阶段 D.烘烤阶段
A.翻砂糖 B.马司板 C.白帽糖 D.杏仁糖
A.粗粒、绵软 B.坚实、胶黏 C.粗糙、坚硬 D.细腻、柔软
A.模型 B.模具 C.模塑 D.手塑
A.苦巧克力 B.白巧克力 C.甜巧克力 D.淡巧克力
A.特殊香气 B.清淡香气 C.清香香气 D.刺鼻香气
A.浇在 B.淋在 C.筛在 D.裱在
A.可可树B.可可豆C.可可脂D.可可壳
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