填空题

【案例分析题】
某学生取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解率，其程序如下：

析出2.16g金属单质时，淀粉水解率为（）。

答案： 18%

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【【案例分析题】】
某学生取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解率，其程序如下：

析出2.16g金属单质时，淀粉水解率为（）。

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