A.氨基酸
B.脂肪酸
C.单糖
D.多种维生素
E.矿物质及微量元素

A.避免过饱，少量少餐
B.高多不饱和脂肪酸
C.低脂
D.低胆固醇
E.低多不饱和脂肪酸

A.奶和乳制品
B.芹菜
C.黄瓜
D.木耳
E.香蕉

A.每天饮奶
B.养成不挑食的习惯
C.养成不偏食的习惯
D.可以适量吃成人用的营养补充食品
E.可以不限制甜饮料的摄入

A.鼓励母乳喂养
B.母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品
C.补充维生素A
D.补充维生素D
E.补充叶酸

A.在提纲或者调查表问题指导下进行
B.尽可能使用交谈语调，宜先谈敏感话题
C.被访谈者足够放松时再过渡到专门的深层次问题
D.尽量使被访谈者多谈与问题有关的内容
E.注意语言和非语言（动作、表情）的信息表达

A.访谈
B.信函调查
C.现场调查
D.电话调查
E.收集已有的资料

A.物种间外推不确定性
B.不同人群外推不确定性
C.高剂量结果外推到低剂量的不确定性
D.少量实验动物结果外推到大量人群的不确定性
E.实验动物低遗传异质性外推到人群高异质性的不确定性

A.性别
B.年龄
C.生活行为
D.已有疾病
E.服用药物和维生素情况

A.数学模型资料
B.流行病学资料
C.体外试验资料
D.构效关系资料
E.动物毒理学资料

A.发现新的可能危害食品安全因素
B.确定监督管理的重点领域、重点品种
C.了解食品中主要污染物的变化趋势
D.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患
E.了解食源性疾病的发病情况